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Daisy, la vaca clonada que produce leche antialérgica

Un grupo de científicos de Nueva Zelanda han creado genéticamente a Daisy, una vaca capaz de producir leche a prueba de alergias. Según explican esta leche además de ser más tolerable para el organismo, es mucho más nutritiva.

vaca daisy

Daisy ha sido engendrada en los laboratorios AgResearch y es la esperanza para el 3% de bebés que nace y en su primer año de vida no toleran la leche, según explicaban en el estudio publicado por la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias de EEUU.

“Hemos tenido éxito en reducir enormemente la cantidad de Beta-lactoglobulina (BLG), una de las proteínas de la leche que no está presente en la leche humana y que puede causar reacciones alérgicas”, explicó Stefan Wagner, uno de los investigadores de AgResearch. Además, la leche de «Daisy» contiene una gran cantidad de caseínas, otras proteínas que están presentes en la leche de vaca, lo que la convierte en más nutritiva que la producida por el vacuno común.

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Visto en: Nbcnews

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